środa, 24 maj 2023 08:20

Kiszona kapusta i jej rola w zdrowej diecie

Oceń ten artykuł
(1 Głos)
Kiszona kapusta Kiszona kapusta mat. prasowe

Kiszonki znane są z pozytywnego wpływu na zdrowie, nic więc dziwnego, że po przepisy na nie sięgamy coraz chętniej. I choć kisić możemy prawie wszystko, wciąż najpopularniejszym przysmakiem tego typu pozostaje kiszona kapusta. Dlaczego warto włączyć ją do swego menu? W jaki sposób dieta z takim dodatkiem wpłynie na ogólny stan naszego zdrowia?

 

Kiszona kapusta - źródło witamin

Kiszona kapusta to tradycyjny przysmak, który może zaskoczyć nas swoją wartością odżywczą. Wiadomo, że jest to świetne źródło wielu składników odżywczych, bez których ludzki organizm nie jest w stanie prawidłowo funkcjonować. Nie brak tu witaminy C, bez której układ odpornościowy nie jest w stanie skutecznie bronić się przed infekcjami, nie brak też witamin A i E, które świetnie sprawdzają się jako przeciwutleniacze. Kiszona kapusta to również cenny kwas foliowy oraz inne witaminy z grupy B. Rutyna, witamina K – oto kolejne składniki, które decydują o wartości odżywczej tej kiszonki. Dzięki nim kiszona kapusta skutecznie wspiera nasz układ odpornościowy, korzystnie wpływa na stan górnych dróg oddechowych i sprawia, że wolne rodniki przestają być aż tak dużym zagrożeniem.

Dieta, w której kiszona kapusta będzie się pojawiała regularnie, może zminimalizować ryzyko rozwoju choroby nowotworowej, a jednocześnie zapewnić nam lepszą formę do późnej starości. Kiszona kapusta dostarczy nam również sporych ilości błonnika pokarmowego, który korzystnie wpływa na pracę przewodu pokarmowego. Dzięki temu kiszona kapusta może nam w znacznym stopniu ułatwić odchudzanie. Jeśli chcemy poprawić trawienie i przyspieszyć metabolizm, możemy też sięgać po sok z kiszonej kapusty. Jest on cennym wsparciem dla tych, którzy chcą zredukować masę ciała, jak i dla tych, którzy chcą się skutecznie rozprawić z nadmierną ilością złego cholesterolu.

Zakwas z kapusty - czym jest i dlaczego warto włączyć go do diety?

Zakwas z kapusty, znany również jako kiszona kapusta, to fermentowany napój otrzymywany poprzez naturalne zakwaszenie świeżej kapusty. Proces fermentacji zachodzi dzięki obecności bakterii kwasu mlekowego, które przekształcają cukry zawarte w kapuście w kwas mlekowy. Zakwas z kapusty jest popularnym elementem wielu tradycyjnych kuchni, a także cieszy się rosnącą popularnością jako zdrowe uzupełnienie diety.

Włączenie zakwasu z kapusty do swojej diety ma wiele korzyści dla zdrowia. Przede wszystkim, zakwas z kapusty jest bogatym źródłem probiotyków, czyli korzystnych dla naszego organizmu bakterii. Probiotyki odgrywają istotną rolę w utrzymaniu zdrowej równowagi bakteryjnej w jelitach, wspierając trawienie, wchłanianie składników odżywczych oraz wzmocnienie układu immunologicznego.

  • Pomoc drogowa – jakie wsparcie zapewnia w trasie?
    Pomoc drogowa – jakie wsparcie zapewnia w trasie?

    Awarie, usterki i wypadki zdarzają się niezależnie od tego, jak długa jest twoja podróż samochodem. Jeśli w trasie znalazłeś się w kryzysowej sytuacji, nie musisz samodzielnie szukać najlepszego rozwiązania – pomoc drogowa to pełna obsługa zdarzeń drogowych. Jakie usługi zapewnia wyspecjalizowana firma? Kto skorzysta ze wsparcia? Sprawdź, na co możesz liczyć wybierając numer pomocy drogowej.

    Napisano wtorek, 30 maj 2023 11:36
  • Najlepszy fotograf ślubny z Warszawy
    Najlepszy fotograf ślubny z Warszawy

    Szukasz doskonałego fotografa ślubnego z Warszawy, który uwieczni najpiękniejsze chwile tego wyjątkowego dnia? Poznaj niezwykłego artystę, który przeniesie Twoje wspomnienia na kolejny poziom. Fotograf ślubny z Warszawy, Michał, to prawdziwy mistrz w swoim fachu. Jego pasja do tworzenia pięknych obrazów i umiejętność uchwycenia autentycznych emocji sprawiają, że jego prace są wyjątkowe i pełne życia. Michał wie, jak stworzyć unikalną atmosferę i złapać najważniejsze momenty, które z pewnością rozpalą Twoje serce za każdym razem, gdy spojrzysz na te zdjęcia.

    Napisano wtorek, 30 maj 2023 11:00
  • Aktywne półkolonie letnie – na czym polegają zajęcia w mieście?
    Aktywne półkolonie letnie – na czym polegają zajęcia w mieście?

    Wakacje to czas wolny od szkoły, w którym dzieci wymagają nie tylko opieki, ale także dobrej zabawy. Czy można połączyć jedno z drugim? Tak, a co więcej, zrobisz to wciąż chodząc do pracy. Prowadzone przez doświadczonych animatorów półkolonie letnie w Szczecinie to najlepszy sposób, aby odciążyć rodziców zapewniając najmłodszym godziny wypełnione rozmaitymi aktywnościami. Jakie atrakcje czekają na małych uczestników? Sprawdź, czego możesz spodziewać się po półkoloniach.

    Napisano niedziela, 28 maj 2023 11:55
  • Prześcieradło 120x200 - idealne rozwiązanie dla małych łóżek
    Prześcieradło 120x200 - idealne rozwiązanie dla małych łóżek

    Jeśli poszukujesz prześcieradła na małe łóżko, o wymiarach 120x200 cm, to warto zwrócić uwagę na kilka istotnych kwestii. Przede wszystkim, wymiary te idealnie pasują do łóżek jednoosobowych, niewielkich sof lub rozkładanych foteli. Jest to również dobre rozwiązanie dla dzieci, które potrzebują mniejszej powierzchni do spania.

    Napisano piątek, 12 maj 2023 11:42
  • Kiszona kapusta i jej rola w zdrowej diecie
    Kiszona kapusta i jej rola w zdrowej diecie

    Kiszonki znane są z pozytywnego wpływu na zdrowie, nic więc dziwnego, że po przepisy na nie sięgamy coraz chętniej. I choć kisić możemy prawie wszystko, wciąż najpopularniejszym przysmakiem tego typu pozostaje kiszona kapusta. Dlaczego warto włączyć ją do swego menu? W jaki sposób dieta z takim dodatkiem wpłynie na ogólny stan naszego zdrowia?

    Napisano środa, 24 maj 2023 08:20
  • Wiesiołek - co to jest i jakie ma właściwości?
    Wiesiołek - co to jest i jakie ma właściwości?

    Wiesiołek, znany również jako wiesiołek dwuletni (Oenothera biennis), to fascynująca roślina z rodziny wiesiołkowatych. Pochodzi z Ameryki Północnej, ale obecnie rozprzestrzenił się na wiele innych kontynentów, w tym Europę i Azję. Wiesiołek jest rośliną dwuletnią, co oznacza, że przez pierwszy rok wytwarza jedynie rozetę liści, a w drugim roku kwitnie i wytwarza nasiona.

    Napisano środa, 24 maj 2023 08:18
  • Ocet jabłkowy - kiedy warto go stosować?
    Ocet jabłkowy - kiedy warto go stosować?

    Od pewnego czasu wracamy do naturalnych produktów, które stanowią ciekawą alternatywę dla drogich leków z apteki. Jak się okazuje, istnieje wiele rozwiązań, które są niedoceniane. Wśród nich jest ocet jabłkowy. Nie bez powodu przez wiele kobiet nazywany się jednym z najpotężniejszych sprzymierzeńców w dbaniu o urodę i zdrowie. Posiada wiele cennych składników, dzięki którym możemy zadbać o praktycznie całe swoje ciało.

    Napisano środa, 24 maj 2023 08:10
  • Osłony foliowe na buty w szpitalu - po co się je zakłada?
    Osłony foliowe na buty w szpitalu - po co się je zakłada?

    Osłony foliowe na buty to niepozorne, a jednak niezwykle istotne elementy wyposażenia placówek medycznych, w tym szpitali. Przemyślana konstrukcja, niewielkie rozmiary oraz łatwość użytkowania sprawiają, że są niezastąpione w codziennym funkcjonowaniu instytucji zdrowia. Przede wszystkim, takie osłony mają za zadanie ochronę przed przenoszeniem drobnoustrojów i zanieczyszczeń z zewnątrz do sterylnego środowiska szpitala. W ten sposób mają bezpośredni wpływ na utrzymanie higieny i bezpieczeństwa pacjentów.

    Napisano środa, 17 maj 2023 11:25
  • Atrakcyjna oferta sieci Żabka: franczyza z wkładem własnym 5 000 złotych
    Atrakcyjna oferta sieci Żabka: franczyza z wkładem własnym 5 000 złotych

    Jednym z najbardziej opłacalnych sposobów na otwarcie własnego sklepu spożywczego jest franczyza. W małym mieście dobrze postawić na sprawdzoną i znaną markę. Dobrym przykładem jest sieć Żabka, która oferuje atrakcyjne warunki dla potencjalnych franczyzobiorców. Własny biznes za ok. 5 tysięcy złotych? To jak najbardziej możliwe!

    Napisano środa, 10 maj 2023 16:43
  • Dlaczego wybór pomocy drogowej w Niemczech ma tak duże znaczenie?
    Dlaczego wybór pomocy drogowej w Niemczech ma tak duże znaczenie?

    Niemcy są ostatnio jednym z najbardziej popularnych kierunków podróży, zarówno tych firmowych, jak i prywatnych. Brak stania na granicy pozwala na szybkie przemieszczenia się pomiędzy Polską a Niemcami. Warto podkreślić, że jest to wyjątkowo wygodne, szczególnie biorąc pod uwagę podróż własnym samochodem.

    Napisano poniedziałek, 08 maj 2023 11:31