czwartek, 23 wrzesień 2021 17:28

Jak odżywiają się jogini ? Dieta jogina

Oceń ten artykuł
(0 głosów)
mata do jogi mata do jogi pexels

Praktykowanie jogi w tradycyjnym ujęciu to nie tylko ćwiczenia na macie i wykonywanie skomplikowanych pozycji. Joga wyznacza w pewnym sensie styl życia i sposób postępowania.

W wielu księgach poświęconych jodze można znaleźć wiele cennych wskazówek, jak właściwie podążać ścieżką jogi. Odnosi się to przede wszystkim do doskonalenia asan, praktyk medytacyjnych, poszanowania dla nakazów i zakazów, określanych jako jamy i mijamy, szacunku dla siebie i innych stworzeń. Pathtabi Joi , wielki guru Jogi, w swojej jedynej książce „Joga Mala” odniósł się także do prawidłowych zasad dotyczących pożywienia.

Jakie pożywienie powinien spożywać jogin?

Według Patthabiego Joisa i wielu innych słynnych guru jogi, najlepszą żywnością są pokarmy sattwiczne, zawierające tzw. „czystą esencję” , gwarantującą siłę fizyczną, poczucie spokoju i równowagi. Pojęcie diety sattwicznej wywodzi się z Ajurwedy, systemu medycznego, który powstał w Indiach około 5000 lat temu i po dziś dzień jest wsparciem dla wielu chorób. Trzeba jednak podkreślić, że Ajurweda nie ogranicza się tylko do leczenia, ale obejmuje także szereg działań profilaktycznych, a jednym z filarów takich działań jest właśnie dieta sattwiczna.

Na czym polega dieta sattwiczna?

Spożywanie pokarmów sattwicznych to jedzenie przede wszystkim zdrowych, nieprzetworzonych dań na bazie bogatych w składniki odżywcze warzyw, nasion, owoców, ziół oraz przypraw. Musi być to też dieta zrównoważona, dostarczająca wszystkich niezbędnych składników. Praktykujący jogin  do rozwoju swoich umiejętności na macie potrzebuje siły. Tylko wytrwałość i odpowiednie pożywienie mogą mu w tym pomóc i przybliżyć do upragnionego celu. Dobra mata do jogi i dobre pożywienie gwarantują sukces.

W diecie sattwiczeej wyklucza się pokarmy pobudzające, jak cebula, czosnek czy ostre potrawy. Nie wolno także używać kofeiny i alkoholu. I co najistotniejsze w diecie jogina to całkowite odrzucenie spożywania mięsa. Czyste jedzenie w rozumieniu Ajurwedy to też takie, które zostało wytworzone bez szkody dla innych, m. in. bez zabijania zwierząt.

Spożywając pokarm jest także wskazane, że nie powinno się najadać do syta. Dla usprawnienia prawidłowego trawienia tylko pół żołądka trzeba wypełnić jedzeniem, jedną czwartą wypełnia się wodą, a ostatnią ćwiartkę pozostawia się pustą. Trzymanie się tej zasady ogranicza także tworzenie się toksyn, które są źródłem wielu dolegliwości.

Dieta typowo sattwicza w tradycyjnym ujęciu Ajurwedy jest dosyć rygorystyczna i jak na nasze zachodnie warunki zbyt egzotyczna. Pierwszą rzeczą na liście, którą każdy praktykujący jogin powinien odrzucić to spożywanie mięsa i przejście na dietę wegeteriańską. Z tym ludzie zwykle mają największy problem, ponieważ dania mięsne w naszej kulturze istnieją od zawsze i trudno jest pokonać ten pierwszy próg odejścia od wieloletnich przyzwyczajeń. Nie mniej jednak dieta bezmięsna staje się coraz bardziej popularna , nawet poza kręgiem świata jogi. W restauracjach, sklepach spożywczych oferty dań wegetariańskich stale się rozwijają i proponują co rusz nowe rozwiązania.

Drugi krok to rezygnacja z wielu warzyw, które do tej pory zasilały potrawy niemal każdego dnia. Cebula i czosnek to doskonałe i aromatyczne przyprawy. Niestety dieta sattwicza stanowczo je wyklucza z codziennego spożywania. Miłośnicy kawy też powinni się pożegnać ze swoim rytuałem picia naparu o poranku.

Z pewnością zachodniemu joginowi, który ma już swoje nawyki, a chce wejść na ścieżkę jogi i postępować według tradycyjnych zasad trudno jest zmienić sposób żywienia na całkowite sattwiczny. Najważniejsza w tym kontekście jest rezygnacja z mięsa. Reszta ograniczeń może poczekać. Trzeba mieć na uwadze, że zasady diety zostały ustalone w Indiach, kraju tak odległym, odmiennym kulturowo i o innych zasobach pożywienia. Zachodnie warunki są zupełnie inne i niekoniecznie trzeba brać wszystko jeden do jeden.

  • Zawał Mięśnia Sercowego: Przyczyny, Objawy, Pierwsza Pomoc i Leczenie
    Zawał Mięśnia Sercowego: Przyczyny, Objawy, Pierwsza Pomoc i Leczenie

    Zawał serca jest poważnym stanem medycznym, który może zagrażać życiu. Charakteryzuje się martwicą mięśnia sercowego spowodowaną przez niedokrwienie tkanek, które następuje, gdy tętnica wieńcowa zostaje zablokowana, uniemożliwiając dopływ krwi do serca​​.

    Napisano piątek, 24 listopad 2023 19:17
  • Akwamaryn: kupisz go za grosze na sztuki, a biżuteria, która z niego powstanie, zwali Cię z nóg!
    Akwamaryn: kupisz go za grosze na sztuki, a biżuteria, która z niego powstanie, zwali Cię z nóg!

    Kamień akwamaryn to niebieskawy do błękitno-zielonego minerał z grupy berylu. Charakteryzuje się przezroczystością lub lekkim mlecznym wyglądem. Jego kolor może mieć różne odcienie niebieskiego: od jasnego błękitu, po intensywny niebieski. Odpowiednio obrobiony kamień ma lśniące, połyskujące powierzchnie. Kamień ten często występuje w formie kryształów o wyglądzie pryzmatycznym lub igiełkowatym. Akwamaryn jest również stosowany jako kamień jubilerski w różnego rodzaju ozdobach, takich jak pierścionki, naszyjniki czy kolczyki

    Napisano środa, 22 listopad 2023 11:49
  • Elegancja w żółci. Najnowsze trendy w biżuterii z cytrynem
    Elegancja w żółci. Najnowsze trendy w biżuterii z cytrynem

    Żółć to kolor, który od zawsze kojarzony jest z energią, radością i słońcem. Nie bez powodu stanowi on doskonałą inspirację dla projektantów biżuterii, którzy stworzyli najnowsze trendy w tej dziedzinie. Dziś zapraszamy Cię do świata biżuterii z cytrynem, gdzie elegancja spotyka się z promiennym blaskiem tego soczystego odcienia.

    Napisano poniedziałek, 06 listopad 2023 14:04
  • Masło shea — z czego powstaje?
    Masło shea — z czego powstaje?

    Masło shea, znane również jako masło karite, to naturalny tłuszcz pozyskiwany z orzechów drzewa shea, które rośnie w Afryce Zachodniej. Jako że jest cenione za swoje wyjątkowe właściwości nawilżające, regenerujące i ochronne, stało się nieodzownym składnikiem wielu kosmetyków. Jego unikalna struktura, bogata w witaminy A, E i F oraz kwasy tłuszczowe, sprawia, że jest niezastąpione w pielęgnacji skóry.

    Napisano czwartek, 02 listopad 2023 17:02
  • Kolczyki złote: Modele dla miłośników klasycznej elegancji
    Kolczyki złote: Modele dla miłośników klasycznej elegancji

    Złoto - symbol luksusu, elegancji i bezczasowej klasy. Od wieków uwielbiane przez kobiety na całym świecie, niezależnie od wieku, upodobań czy statusu społecznego. Dlaczego? Bo złoto jest uniwersalne, a zarazem wyjątkowe. Szczególnie w formie kolczyków - subtelnych, ale wyrazistych dodatków, które potrafią nadać charakteru nawet najprostszej stylizacji. Zobacz klasyczne modele złotych kolczyków, które w swoje szkatułce powinna mieć każda miłośniczka eleganckich dodatków!

    Napisano wtorek, 31 październik 2023 16:22
  • Bransoletki z beads i wszystko, co musisz o nich wiedzieć!
    Bransoletki z beads i wszystko, co musisz o nich wiedzieć!

    Słowo „beads” to angielski termin oznaczający koraliki, które są małymi, zwykle okrągłymi, kulistymi lub cylindrycznymi elementami wykonanymi z różnych materiałów, takich jak szkło, drewno, kamienie, plastik, metal czy ceramika. Koraliki te są wykorzystywane do tworzenia różnorodnych rodzajów biżuterii, ozdób do włosów, ubrań, a także innych dekoracyjnych przedmiotów. Biżuteria z beadsami może być noszona na co dzień lub na wyjątkowe okazje, stanowiąc także doskonały prezent dla bliskiej osoby. Czy warto zainwestować w beads, kto zechce je nosić i czy są dobrym pomysłem na prezent?

    Napisano środa, 25 październik 2023 15:26
  • Znane perfumy arabskie. Na jakie marki warto postawić, jeśli chcesz zapewnić sobie orientalny zapach?
    Znane perfumy arabskie. Na jakie marki warto postawić, jeśli chcesz zapewnić sobie orientalny zapach?

    Bliski Wschód to region, który niesamowicie fascynuje swoją bogatą kulturą i historią, ale także, z czego wciąż jeszcze nie każdy zdaje sobie sprawę, jest źródłem niezwykłych perfum. Arabscy producenci od lat zachwycają swoimi unikalnymi kompozycjami, które umiejętnie mixują tradycję z nowoczesnością i wabią nasze zmysły.

    Napisano poniedziałek, 23 październik 2023 16:15
  • Odżywki treningowe AAKG - co warto o nich wiedzieć, przed rozpoczęciem suplementacji?
    Odżywki treningowe AAKG - co warto o nich wiedzieć, przed rozpoczęciem suplementacji?

    W dzisiejszych czasach coraz więcej osób angażuje się w regularne treningi i dbałość o swoją kondycję fizyczną. Wraz z rozwojem tej świadomości, popularne stały się także suplementy diety, które mają na celu wspomóc proces treningowy i osiągnięcie zamierzonych rezultatów. Jednym z takich suplementów jest AAKG, skrót od L-argininy alfaketoglutaranu. Przed rozpoczęciem suplementacji warto zrozumieć, czym są odżywki treningowe AAKG i jakie mogą mieć korzyści dla naszego organizmu.

    Napisano sobota, 14 październik 2023 18:28
  • Jak przygotować się do świąt Bożego Narodzenia, czyli kilka wskazówek co zrobić, by Wigilia była magiczna, a nie nerwowa
    Jak przygotować się do świąt Bożego Narodzenia, czyli kilka wskazówek co zrobić, by Wigilia była magiczna, a nie nerwowa

    Babie lato unosi się w powietrzu (a czasem przykleja do twarzy). Z drzew spadają liście i depczemy po szeleszczącym, barwnym „dywanie”. Zamiast koszulek sięgamy po sweter, a w kawiarni wolimy ciasto od lodów. Pomimo tych wszystkich znaków, nadal uważamy, że do świąt to jeszcze „ho, ho, ho i trochę czasu”? Rozejrzyjmy się po sklepach. Tuż obok dekoracji na Halloween czy zniczy na Wszystkich Świętych, zobaczymy rosnące sterty bombek, świątecznych figurek czy obrusów z choinkami. Zanim się obejrzymy, znów zacznie się grudzień, a wraz z nim przedświąteczna gorączka zakupów i przygotowań.

    Napisano czwartek, 12 październik 2023 13:31
  • Oliwa z oliwek - praktyczne sposoby jej wykorzystania w kosmetyce
    Oliwa z oliwek - praktyczne sposoby jej wykorzystania w kosmetyce

    Oliwa z oliwek jest znana i ceniona na całym świecie za swoje niezwykłe właściwości kulinarne. Ten naturalny składnik, bogaty w witaminy i antyoksydanty, odgrywa kluczową rolę nie tylko w naszej kuchni, ale również w codziennej pielęgnacji skóry, włosów i paznokci. Oliwa z oliwek to prawdziwy eliksir młodości, który od wieków jest wykorzystywany w kosmetyce.

    Napisano wtorek, 10 październik 2023 19:11