czwartek, 23 wrzesień 2021 17:28

Jak odżywiają się jogini ? Dieta jogina

Oceń ten artykuł
(0 głosów)
mata do jogi mata do jogi pexels

Praktykowanie jogi w tradycyjnym ujęciu to nie tylko ćwiczenia na macie i wykonywanie skomplikowanych pozycji. Joga wyznacza w pewnym sensie styl życia i sposób postępowania.

W wielu księgach poświęconych jodze można znaleźć wiele cennych wskazówek, jak właściwie podążać ścieżką jogi. Odnosi się to przede wszystkim do doskonalenia asan, praktyk medytacyjnych, poszanowania dla nakazów i zakazów, określanych jako jamy i mijamy, szacunku dla siebie i innych stworzeń. Pathtabi Joi , wielki guru Jogi, w swojej jedynej książce „Joga Mala” odniósł się także do prawidłowych zasad dotyczących pożywienia.

Jakie pożywienie powinien spożywać jogin?

Według Patthabiego Joisa i wielu innych słynnych guru jogi, najlepszą żywnością są pokarmy sattwiczne, zawierające tzw. „czystą esencję” , gwarantującą siłę fizyczną, poczucie spokoju i równowagi. Pojęcie diety sattwicznej wywodzi się z Ajurwedy, systemu medycznego, który powstał w Indiach około 5000 lat temu i po dziś dzień jest wsparciem dla wielu chorób. Trzeba jednak podkreślić, że Ajurweda nie ogranicza się tylko do leczenia, ale obejmuje także szereg działań profilaktycznych, a jednym z filarów takich działań jest właśnie dieta sattwiczna.

Na czym polega dieta sattwiczna?

Spożywanie pokarmów sattwicznych to jedzenie przede wszystkim zdrowych, nieprzetworzonych dań na bazie bogatych w składniki odżywcze warzyw, nasion, owoców, ziół oraz przypraw. Musi być to też dieta zrównoważona, dostarczająca wszystkich niezbędnych składników. Praktykujący jogin  do rozwoju swoich umiejętności na macie potrzebuje siły. Tylko wytrwałość i odpowiednie pożywienie mogą mu w tym pomóc i przybliżyć do upragnionego celu. Dobra mata do jogi i dobre pożywienie gwarantują sukces.

W diecie sattwiczeej wyklucza się pokarmy pobudzające, jak cebula, czosnek czy ostre potrawy. Nie wolno także używać kofeiny i alkoholu. I co najistotniejsze w diecie jogina to całkowite odrzucenie spożywania mięsa. Czyste jedzenie w rozumieniu Ajurwedy to też takie, które zostało wytworzone bez szkody dla innych, m. in. bez zabijania zwierząt.

Spożywając pokarm jest także wskazane, że nie powinno się najadać do syta. Dla usprawnienia prawidłowego trawienia tylko pół żołądka trzeba wypełnić jedzeniem, jedną czwartą wypełnia się wodą, a ostatnią ćwiartkę pozostawia się pustą. Trzymanie się tej zasady ogranicza także tworzenie się toksyn, które są źródłem wielu dolegliwości.

Dieta typowo sattwicza w tradycyjnym ujęciu Ajurwedy jest dosyć rygorystyczna i jak na nasze zachodnie warunki zbyt egzotyczna. Pierwszą rzeczą na liście, którą każdy praktykujący jogin powinien odrzucić to spożywanie mięsa i przejście na dietę wegeteriańską. Z tym ludzie zwykle mają największy problem, ponieważ dania mięsne w naszej kulturze istnieją od zawsze i trudno jest pokonać ten pierwszy próg odejścia od wieloletnich przyzwyczajeń. Nie mniej jednak dieta bezmięsna staje się coraz bardziej popularna , nawet poza kręgiem świata jogi. W restauracjach, sklepach spożywczych oferty dań wegetariańskich stale się rozwijają i proponują co rusz nowe rozwiązania.

Drugi krok to rezygnacja z wielu warzyw, które do tej pory zasilały potrawy niemal każdego dnia. Cebula i czosnek to doskonałe i aromatyczne przyprawy. Niestety dieta sattwicza stanowczo je wyklucza z codziennego spożywania. Miłośnicy kawy też powinni się pożegnać ze swoim rytuałem picia naparu o poranku.

Z pewnością zachodniemu joginowi, który ma już swoje nawyki, a chce wejść na ścieżkę jogi i postępować według tradycyjnych zasad trudno jest zmienić sposób żywienia na całkowite sattwiczny. Najważniejsza w tym kontekście jest rezygnacja z mięsa. Reszta ograniczeń może poczekać. Trzeba mieć na uwadze, że zasady diety zostały ustalone w Indiach, kraju tak odległym, odmiennym kulturowo i o innych zasobach pożywienia. Zachodnie warunki są zupełnie inne i niekoniecznie trzeba brać wszystko jeden do jeden.

  • Jaki Internet wybrać dla dziecka? Który sprawdzi się najlepiej do nauki?
    Jaki Internet wybrać dla dziecka? Który sprawdzi się najlepiej do nauki?

    Dostęp do dobrego łącza internetowego jest niezbędny nie tylko studentom, lecz także dzieciom w trakcie roku szkolnego.

    Napisano sobota, 01 październik 2022 14:32
  • Na czym polega odfrankowanie kredytu?
    Na czym polega odfrankowanie kredytu?

    Posiadacze kredytów frankowych, których wciąż jest aktywnych ponad 400 000, mogą dziś wyjść na drogę sądową z bankiem kredytującym.

    Napisano wtorek, 27 wrzesień 2022 11:47
  • Dlaczego warto mieć adwokata podczas zatrzymania i przesłuchania?
    Dlaczego warto mieć adwokata podczas zatrzymania i przesłuchania?

    Zostałeś zatrzymany przez Policję lub otrzymałeś wezwanie by stawić się na komendę w charakterze świadka. Przesłuchanie zawsze wiąże się z dużym stresem, szczególnie dla osób, które w swoim życiu raczej starały się nie wchodzić w konflikt z prawem.

    Napisano wtorek, 27 wrzesień 2022 11:45
  • Streaming vs. telewizja – wady i zalety
    Streaming vs. telewizja – wady i zalety

    Ostatnie lata nie są łatwe dla tradycyjnej telewizji. Coraz większa popularność transmisji online, a wraz z nimi coraz większa liczba kanałów oferujących streaming wideo na życzenie, skutecznie odbiera telewizji widzów.

    Napisano wtorek, 27 wrzesień 2022 11:40
  • Lipoliza – na czym polega iniekcyjny rozpad tkanki tłuszczowej?
    Lipoliza – na czym polega iniekcyjny rozpad tkanki tłuszczowej?

    Nikt z nas nie lubi nadmiaru tłuszczu. Często nawet pomimo aktywności fizycznej i zdrowej diety na niektórych obszarach ciała gromadzi się szczególnie oporna tkanka tłuszczowa.

    Napisano czwartek, 15 wrzesień 2022 13:34
  • Drzwi balkonowe – łatwiej otwierać czy przesuwać?
    Drzwi balkonowe – łatwiej otwierać czy przesuwać?

    Jeszcze parę dekad temu taki dylemat właściwie nie istniał. Drzwi balkonowe były do bólu typowe oraz wykonane tak, że ich jakość pozostawiała wiele do życzenia. To powodowało, że w każdą próbę otwarcia trzeba było włożyć sporą siłę, która musiała być jeszcze większa przy zamykaniu.

    Napisano poniedziałek, 12 wrzesień 2022 09:55
  • Wszystko, co warto wiedzieć o masturbacji
    Wszystko, co warto wiedzieć o masturbacji

    Masturbacja, określana także jako onanizm czy autoerotyzm to pobudzanie własnych narządów płciowych w celu osiągnięcia seksualnej satysfakcji. To naturalny etap w rozwoju seksualności człowieka, choć często potępiany w wielu kulturach i religiach.

    Napisano poniedziałek, 12 wrzesień 2022 09:50
  • Dużo pracy w opiece w Niemczech
    Dużo pracy w opiece w Niemczech

    Osoby zainteresowane podjęciem pracy w branży opieki nad osobami starszymi w Niemczech jeszcze nigdy nie miały tak dobrego położenia jak obecnie.

    Napisano środa, 07 wrzesień 2022 16:30
  • Co to jest ploter i jak działa?
    Co to jest ploter i jak działa?

    Plotery to urządzenia o różnych funkcjach. Zazwyczaj kojarzą się z drukiem wielkoformatowym, lecz ich zastosowanie jest znacznie szersze. Wyróżnia się kilka rodzajów ploterów, które różnią się swoimi funkcjami. Czym dokładnie jest ploter? Jak działa i jakie są jego rodzaje? Kiedy warto zainwestować w takie urządzanie? Sprawdź w tym artykule.

    Napisano poniedziałek, 05 wrzesień 2022 09:35
  • Kiedy należy skonsultować się z chirurgiem – tych problemów nie wolno bagatelizować!
    Kiedy należy skonsultować się z chirurgiem – tych problemów nie wolno bagatelizować!

    Bywają dolegliwości, które, choć są dokuczliwe, wyjadają się nieszkodliwe, dlatego wiele osób zwleka z wizytą u specjalisty. Warto jednak pamiętać, że nawet te początkowo niegroźne zmiany, mogę nieleczone prowadzić do poważniejszych zaburzeń.

    Napisano poniedziałek, 05 wrzesień 2022 09:31