czwartek, 23 wrzesień 2021 17:28

Jak odżywiają się jogini ? Dieta jogina

Oceń ten artykuł
(0 głosów)
mata do jogi mata do jogi pexels

Praktykowanie jogi w tradycyjnym ujęciu to nie tylko ćwiczenia na macie i wykonywanie skomplikowanych pozycji. Joga wyznacza w pewnym sensie styl życia i sposób postępowania.

W wielu księgach poświęconych jodze można znaleźć wiele cennych wskazówek, jak właściwie podążać ścieżką jogi. Odnosi się to przede wszystkim do doskonalenia asan, praktyk medytacyjnych, poszanowania dla nakazów i zakazów, określanych jako jamy i mijamy, szacunku dla siebie i innych stworzeń. Pathtabi Joi , wielki guru Jogi, w swojej jedynej książce „Joga Mala” odniósł się także do prawidłowych zasad dotyczących pożywienia.

Jakie pożywienie powinien spożywać jogin?

Według Patthabiego Joisa i wielu innych słynnych guru jogi, najlepszą żywnością są pokarmy sattwiczne, zawierające tzw. „czystą esencję” , gwarantującą siłę fizyczną, poczucie spokoju i równowagi. Pojęcie diety sattwicznej wywodzi się z Ajurwedy, systemu medycznego, który powstał w Indiach około 5000 lat temu i po dziś dzień jest wsparciem dla wielu chorób. Trzeba jednak podkreślić, że Ajurweda nie ogranicza się tylko do leczenia, ale obejmuje także szereg działań profilaktycznych, a jednym z filarów takich działań jest właśnie dieta sattwiczna.

Na czym polega dieta sattwiczna?

Spożywanie pokarmów sattwicznych to jedzenie przede wszystkim zdrowych, nieprzetworzonych dań na bazie bogatych w składniki odżywcze warzyw, nasion, owoców, ziół oraz przypraw. Musi być to też dieta zrównoważona, dostarczająca wszystkich niezbędnych składników. Praktykujący jogin  do rozwoju swoich umiejętności na macie potrzebuje siły. Tylko wytrwałość i odpowiednie pożywienie mogą mu w tym pomóc i przybliżyć do upragnionego celu. Dobra mata do jogi i dobre pożywienie gwarantują sukces.

W diecie sattwiczeej wyklucza się pokarmy pobudzające, jak cebula, czosnek czy ostre potrawy. Nie wolno także używać kofeiny i alkoholu. I co najistotniejsze w diecie jogina to całkowite odrzucenie spożywania mięsa. Czyste jedzenie w rozumieniu Ajurwedy to też takie, które zostało wytworzone bez szkody dla innych, m. in. bez zabijania zwierząt.

Spożywając pokarm jest także wskazane, że nie powinno się najadać do syta. Dla usprawnienia prawidłowego trawienia tylko pół żołądka trzeba wypełnić jedzeniem, jedną czwartą wypełnia się wodą, a ostatnią ćwiartkę pozostawia się pustą. Trzymanie się tej zasady ogranicza także tworzenie się toksyn, które są źródłem wielu dolegliwości.

Dieta typowo sattwicza w tradycyjnym ujęciu Ajurwedy jest dosyć rygorystyczna i jak na nasze zachodnie warunki zbyt egzotyczna. Pierwszą rzeczą na liście, którą każdy praktykujący jogin powinien odrzucić to spożywanie mięsa i przejście na dietę wegeteriańską. Z tym ludzie zwykle mają największy problem, ponieważ dania mięsne w naszej kulturze istnieją od zawsze i trudno jest pokonać ten pierwszy próg odejścia od wieloletnich przyzwyczajeń. Nie mniej jednak dieta bezmięsna staje się coraz bardziej popularna , nawet poza kręgiem świata jogi. W restauracjach, sklepach spożywczych oferty dań wegetariańskich stale się rozwijają i proponują co rusz nowe rozwiązania.

Drugi krok to rezygnacja z wielu warzyw, które do tej pory zasilały potrawy niemal każdego dnia. Cebula i czosnek to doskonałe i aromatyczne przyprawy. Niestety dieta sattwicza stanowczo je wyklucza z codziennego spożywania. Miłośnicy kawy też powinni się pożegnać ze swoim rytuałem picia naparu o poranku.

Z pewnością zachodniemu joginowi, który ma już swoje nawyki, a chce wejść na ścieżkę jogi i postępować według tradycyjnych zasad trudno jest zmienić sposób żywienia na całkowite sattwiczny. Najważniejsza w tym kontekście jest rezygnacja z mięsa. Reszta ograniczeń może poczekać. Trzeba mieć na uwadze, że zasady diety zostały ustalone w Indiach, kraju tak odległym, odmiennym kulturowo i o innych zasobach pożywienia. Zachodnie warunki są zupełnie inne i niekoniecznie trzeba brać wszystko jeden do jeden.

  • Efektowna pościel 3D
    Efektowna pościel 3D

    Producenci pościeli wciąż prześcigają się w pomysłach, jak przyciągnąć uwagę klientów. Jedną z najciekawszych propozycji jest pościel 3D. Jej rosnąca popularność wynika z interesującego designu, który przypadnie do gustu zarówno dzieciom i młodzieży, jak i osobom dorosłym.

    Written on poniedziałek, 25 październik 2021 17:07
  • Sukienki retro na każdą okazję
    Sukienki retro na każdą okazję

    Moda nieustannie się zmienia i dynamicznie ewoluuje. Jednak czasami lubi też powrócić do tego, co już było.

    Written on poniedziałek, 25 październik 2021 17:03
  • Zaparzacze do kawy i herbaty - jak wybrać najlepsze?
    Zaparzacze do kawy i herbaty - jak wybrać najlepsze?

    Trudno znaleźć osobę, która nie pije codziennie kawy lub herbaty. Zazwyczaj, do ich przygotowania wykorzystujemy tradycyjny czajnik lub ekspres. Na rynku dostępne są jednak również zaparzacze do kawy i herbaty.

    Written on poniedziałek, 25 październik 2021 16:59
  • Tęsknota za ukochaną osobą - co robić?
    Tęsknota za ukochaną osobą - co robić?

    Odejście bliskiej osoby to wydarzenie, z którym trudno się pogodzić.

    Written on piątek, 22 październik 2021 18:32
  • Czy dzierganie na drutach może być sposobem na zarobek?
    Czy dzierganie na drutach może być sposobem na zarobek?

    Robienie na drutach wielu osobom kojarzy się z monotonną pracą przed długie godziny. Do tego dochodzi przesiadywanie w czterech ścianach, siedząca postawa i wszechogarniająca nuda.

    Written on czwartek, 21 październik 2021 08:20
  • Czy zabawa w kuchni może być bezpieczna?
    Czy zabawa w kuchni może być bezpieczna?

    Małe dzieci dość szybko zaczynają interesować się gotowaniem, smakowaniem nowych potraw i pomocą we wszelkich pracach kuchennych. Faktycznie spędzanie wolnego czasu w kuchni może przynosić sporo frajdy, jednak bardzo często rodzice mają w tym względzie spore obawy.

    Written on czwartek, 21 październik 2021 08:15
  • Zalety życia w mniejszych miejscowościach
    Zalety życia w mniejszych miejscowościach

    Mieszkanie w mniejszym mieście ma sporo walorów. Z pewnością nie trzeba też obawiać się o nudę czy brak perspektyw, ponieważ nierówności w dostępie do edukacji i kultury przestały być tak zauważalne jak jeszcze kilkanaście lat temu. Oto 5 najważniejszych zalet z wyboru mniejszej miejscowości.

    Written on wtorek, 19 październik 2021 08:21
  • Solidne remonty mieszkań w Warszawie - adres, który trzeba znać
    Solidne remonty mieszkań w Warszawie - adres, który trzeba znać

    Rynek mieszkaniowy w Polsce cały czas się gwałtownie rozrasta. Wiąże się to zarówno z budowaniem nowych mieszkań oraz domów, jak i zakupami lokali na rynku wtórym.

    Written on wtorek, 19 październik 2021 08:08
  • Najlepsze darmowe aplikacje do nauki języków obcych
    Najlepsze darmowe aplikacje do nauki języków obcych

    Nauka języków obcych jest dziś znacznie łatwiejsza, przyjemniejsza i bardziej dostępna niż kiedyś. Wystarczy pobrać na swojego smartfona aplikację do nauki języków obcych i zacząć naukę od podstaw lub ją kontynuować.

    Written on piątek, 15 październik 2021 16:07
  • Stoły i krzesła polskiej produkcji
    Stoły i krzesła polskiej produkcji

    Poszukujesz nowych mebli do biura? Chciałbyś coś zmienić w swoim mieszkaniu, ale nie jesteś pewny od czego rozpocząć? Zachęcamy Cię do przejrzenia oferty tworzonych prze markę Paged. Produkowane przez nią meble i krzesła biurowe charakteryzują się bardzo wysoką trwałością i niepowtarzalnym wzornictwem.

    Written on wtorek, 12 październik 2021 19:15