czwartek, 23 wrzesień 2021 17:44

Jaką musztardę wybrać? Postaw na sprawdzone propozycje

Oceń ten artykuł
(2 głosów)
sklep online Fanex sklep online Fanex

Musztardy nie trzeba chyba nikomu przedstawiać! Ten charakterystyczny sos doskonale pasuje do wszelkiego rodzaju wędlin, mięs, dań z grilla czy serów i bardzo często gości na polskich stołach.

Na rynku dostępnych jest jednak wiele różnych odmian musztardy – którą z nich wybrać? Jeśli często stajesz przed tym dylematem i zastanawiasz się, jaki rodzaj musztardy będzie najlepiej pasował do określonego dania, poniżej znajdziesz kilka przydatnych wskazówek.

Na początek kilka słów na temat musztardy

Musztarda to zimny sos na bazie octu i gorczycy. Sam przepis na musztardę nie jest zbyt skomplikowany – każdy może przygotować ją we własnym domu. Zmielone ziarna gorczycy należy zalać octem z wodą, miodem i przyprawami, a następnie zblendować na gładką masę. Taka domowa musztarda ma swój urok. Trudności zaczynają się wtedy, gdy próbujemy osiągnąć smaki znane ze sklepowych półek. Sekret tkwi w oryginalnych recepturach i kompozycjach przypraw. Poszczególne rodzaje musztardy mogą się także różnić pod względem stopnia zmielenia ziaren i proporcji poszczególnych składników. Na smak może wpłynąć nawet sam proces produkcji oraz warunki leżakowania! W efekcie producenci oferują wiele różnorodnych odmian musztardy: delikatesowa, dijon, rosyjska i inne rodzaje mają swój charakterystyczny aromat, a koneserzy potrafią rozpoznać gatunek niemal od razu. Nasiona gorczycy są bogate w wapń, żelazo, selen i błonnik pokarmowy, wpływają także korzystnie na metabolizm. Ze względu na niską kaloryczność musztarda polecana jest także osobom na diecie – może być podstawą sosów i dressingów oraz urozmaicić niskokaloryczne potrawy. Najlepsza musztarda to przede wszystkim taka, która doskonale komponuje się z serwowanym daniem. Czym charakteryzują się najpopularniejsze odmiany?

Ostre musztardy – wyraziste i aromatyczne

Ostra musztarda zdecydowanie dodaje daniom charakteru! Za najostrzejszą musztardę uznawana jest musztarda angielska, przygotowywana według oryginalnej receptury. Z powodzeniem może zastąpić sos z ostrej papryki i świetnie łączy się z grillowanym mięsem. Jeśli musztardy wypalające kubki smakowe to nie Twoja bajka, sięgnij po musztardę rosyjską – jest ostra, ale zarazem bardzo aromatyczna. Grubo zmielone ziarna gorczycy nadają jej wyjątkowego smaku, który będzie doskonale uzupełniał dania z grilla oraz pieczonego i smażonego mięsa. Spróbuj także ostrej musztardy francuskiej – wyróżnia się spośród innych odmian konsystencją, w której znajdują się niezmielone ziarna gorczycy. Ten rodzaj musztardy będzie idealnym składnikiem sosów i dressingów do sałatek. Rozgryzając ziarenka gorczycy poczujesz ostry i wyrazisty smak. Musztarda Dijon to najczęściej wybierany rodzaj musztardy; ostrość przełamana jest w niej wytrawną nutą, dzięki której ostra musztarda Dijon pasuje nie tylko do pieczonych mięs, ale również sosów i zup. Co ciekawe, często stanowi także dodatek do zapiekanek ziemniaczanych i frytek. Kremowa musztarda sarepska jest nieco mniej ostra – to sprawia, że będzie uniwersalnym dodatkiem do wszystkich dań z grilla, sosów i sałatek.

Musztarda sarepska Fanex

Musztarda sarepska Fanex

Łagodne musztardy – delikatna konsystencja i pełnia smaku

Nie każdy jest fanem ostrych, drażniących podniebienie smaków. Łagodne musztardy powstają na bazie nasion delikatniejszej gorczycy białej. Nie znaczy to jednak, że ich smak jest mniej wyrazisty – wręcz przeciwnie! Musztarda delikatesowa wyróżnia się kremową konsystencją i delikatnym, łagodnym smakiem. Z pewnością przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom tego charakterystycznego aromatu bez pikantnego wykończenia. Musztarda chrzanowa to najlepsza musztarda do żurku, jajek czy białej kiełbasy – jej oryginalny chrzanowy posmak z pewnością przyciągnie uwagę. W musztardzie słonecznej znajdziesz natomiast połączenie słodyczy, lekkiej ostrości oraz delikatnego kwaśnego smaku; taka kompozycja doskonale uzupełni dania z grilla, potrawy z pieczonych warzyw czy nawet zwykłe kanapki.

Musztarda słoneczna Fanex

Musztarda słoneczna Fanex

Najlepsza musztarda? Stawiaj na sprawdzone marki

Niezależnie od tego, czy uwielbiasz ostre i wyraziste smaki, czy też chętniej sięgasz po delikatniejsze sosy, najlepszym wyborem będą propozycje polskiej marki Fanex. Wieloletnia tradycja, oryginalne receptury i najnowocześniejsze technologie produkcji sprawiają, że wszystkie musztardy charakteryzuje głębia smaku i doskonała konsystencja. Nie bez powodu sosy Fanex to produkty dobrze znane na rynku gastronomicznym. Jeśli szukasz aromatycznej, wyrazistej musztardy, odwiedź sklep online Fanex – z pewnością znajdziesz w nim wiele ciekawych propozycji.

  • Odkryj tajemnice francuskich perfum damskich i wybierz swój zapach marzeń
    Odkryj tajemnice francuskich perfum damskich i wybierz swój zapach marzeń

    Francuskie perfumy od wieków uchodzą za synonim elegancji, luksusu i doskonałego kunsztu perfumeryjnego. Ich wyjątkowe kompozycje zapachowe zachwycają kobiety na całym świecie, a starannie dobrane składniki sprawiają, że zapachy te pozostają na skórze przez wiele godzin. Co sprawia, że francuskie perfumy damskie są tak wyjątkowe i jak znaleźć zapach idealnie dopasowany do siebie? Odkryj tajemnice francuskich perfum i wybierz swój wymarzony aromat!

    Napisano piątek, 07 luty 2025 20:17
  • Instalacje dla domu i mieszkania
    Instalacje dla domu i mieszkania

    W dzisiejszym świecie niezawodny dostęp do Internetu to podstawa funkcjonowania zarówno firm, jak i gospodarstw domowych. Quick Net Instalacje to specjalistyczna firma zajmująca się kompleksowym montażem sieci komputerowych, instalacją anten LTE i 5G, ustawianiem anten oraz poprawą zasięgu WiFi.

    Napisano czwartek, 06 luty 2025 08:24
  • Shopify w Polsce – dlaczego warto wybrać tę platformę?
    Shopify w Polsce – dlaczego warto wybrać tę platformę?

    E-commerce w Polsce rozwija się dynamicznie, a przedsiębiorcy szukają najlepszych rozwiązań do sprzedaży online. Jeśli planujesz sprzedawać produkty w Internecie, warto wybrać platformę Shopify, która zyskuje popularność na polskim rynku. Dzięki łatwej obsłudze, integracjom i skalowalności, Shopify sprawdza się zarówno dla małych firm, jak i dużych przedsiębiorstw.

    Napisano środa, 05 luty 2025 12:15
  • Kwalifikacja wojskowa na Mazowszu trwa - co z Płockiem?
    Kwalifikacja wojskowa na Mazowszu trwa - co z Płockiem?

    Na Mazowszu, rozpoczęła się tegoroczna kwalifikacja wojskowa, która potrwa do 30 kwietnia. Obowiązek stawienia się dotyczy określonych grup osób, a termin i miejsce zależą od miejsca zamieszkania. W Płocku pierwsze wezwania będą realizowane od 10 lutego. Sprawdź szczegóły i upewnij się, czy musisz zgłosić się do komisji lekarskiej.

    Napisano środa, 05 luty 2025 12:05
  • Breloki reklamowe – mały gadżet, wielka reklama
    Breloki reklamowe – mały gadżet, wielka reklama

    W świecie, gdzie konsumenci są bombardowani setkami reklam dziennie, kluczem do skutecznego marketingu jest dotarcie do nich w sposób subtelny, ale długotrwały. Breloki reklamowe to niewielki, ale niezwykle praktyczny gadżet, który na co dzień towarzyszy użytkownikom. W przeciwieństwie do ulotek czy jednorazowych broszur nie ląduje w koszu po jednym użyciu, ale przez długi czas pełni swoją funkcję, zapewniając marce stałą ekspozycję.

    Napisano środa, 05 luty 2025 17:28
  • Nielegalny salon gier i narkotyki - akcja policji w Nowym Dworze Mazowieckim
    Nielegalny salon gier i narkotyki - akcja policji w Nowym Dworze Mazowieckim

    Policjanci z Wydziału Kryminalnego Komendy Powiatowej Policji w Nowym Dworze Mazowieckim, we współpracy z funkcjonariuszami Krajowej Administracji Skarbowej, przeprowadzili udaną akcję przeciwko nielegalnemu hazardowi. Zabezpieczyli cztery automaty do gier oraz znaczną ilość narkotyków. 28-letni mężczyzna, który znajdował się w lokalu, został zatrzymany.

    Napisano poniedziałek, 03 luty 2025 13:19
  • Płońska policja zatrzymała 28-letniego kierowcę z narkotykami
    Płońska policja zatrzymała 28-letniego kierowcę z narkotykami

    Policjanci z Płońska zatrzymali mężczyznę, który posiadał przy sobie narkotyki. Wstępne badania wykazały możliwość zażycia substancji odurzających. Grozi mu do trzech lat więzienia, a w zależności od wyników badań krwi - kolejne zarzuty.

    Napisano piątek, 31 styczeń 2025 12:49
  • Udana akcja krwiodawstwa dla chorej dziewczynki z Płocka
    Udana akcja krwiodawstwa dla chorej dziewczynki z Płocka

    Mazowieccy policjanci i funkcjonariusze Straży Granicznej oddali prawie 18 litrów krwi dla córki policjanta z Płocka, chorej na białaczkę. Dziewczynka przebywa na oddziale hematologii i onkologii w Dziecięcym Szpitalu Klinicznym w Warszawie. W ostatnich dniach otrzymała także paczkę niespodziankę od mundurowych oraz jednego ze sponsorów grudniowej zbiórki.

    Napisano środa, 29 styczeń 2025 12:52
  • Jak wybrać idealne zabawki dla dzieci?
    Jak wybrać idealne zabawki dla dzieci?

    Dobór odpowiednich zabawek to kluczowy element wspierania rozwoju dziecka i zapewnienia mu radości z zabawy. Warto wybierać takie produkty, które łączą edukację, kreatywność i możliwość odgrywania ulubionych scenek. Poniżej znajdziesz inspiracje na prezenty, które z pewnością przypadną do gustu każdemu maluchowi.

    Napisano poniedziałek, 27 styczeń 2025 12:35
  • Policjanci z Płońska zatrzymali kierowcę koparki - spowodował kolizję z autem
    Policjanci z Płońska zatrzymali kierowcę koparki - spowodował kolizję z autem

    W piątek, 24 stycznia, na drodze lokalnej w pobliżu przebudowywanej drogi krajowej nr 7 doszło do groźnej kolizji. Uczestniczyły w niej koparko-ładowarka oraz osobowy nissan. Na szczęście nikt nie odniósł obrażeń, jednak okoliczności zdarzenia wzbudziły poważne wątpliwości policjantów z Komendy Powiatowej w Płońsku.

    Napisano poniedziałek, 27 styczeń 2025 12:47