czwartek, 23 wrzesień 2021 17:44

Jaką musztardę wybrać? Postaw na sprawdzone propozycje

Oceń ten artykuł
(2 głosów)
sklep online Fanex sklep online Fanex

Musztardy nie trzeba chyba nikomu przedstawiać! Ten charakterystyczny sos doskonale pasuje do wszelkiego rodzaju wędlin, mięs, dań z grilla czy serów i bardzo często gości na polskich stołach.

Na rynku dostępnych jest jednak wiele różnych odmian musztardy – którą z nich wybrać? Jeśli często stajesz przed tym dylematem i zastanawiasz się, jaki rodzaj musztardy będzie najlepiej pasował do określonego dania, poniżej znajdziesz kilka przydatnych wskazówek.

Na początek kilka słów na temat musztardy

Musztarda to zimny sos na bazie octu i gorczycy. Sam przepis na musztardę nie jest zbyt skomplikowany – każdy może przygotować ją we własnym domu. Zmielone ziarna gorczycy należy zalać octem z wodą, miodem i przyprawami, a następnie zblendować na gładką masę. Taka domowa musztarda ma swój urok. Trudności zaczynają się wtedy, gdy próbujemy osiągnąć smaki znane ze sklepowych półek. Sekret tkwi w oryginalnych recepturach i kompozycjach przypraw. Poszczególne rodzaje musztardy mogą się także różnić pod względem stopnia zmielenia ziaren i proporcji poszczególnych składników. Na smak może wpłynąć nawet sam proces produkcji oraz warunki leżakowania! W efekcie producenci oferują wiele różnorodnych odmian musztardy: delikatesowa, dijon, rosyjska i inne rodzaje mają swój charakterystyczny aromat, a koneserzy potrafią rozpoznać gatunek niemal od razu. Nasiona gorczycy są bogate w wapń, żelazo, selen i błonnik pokarmowy, wpływają także korzystnie na metabolizm. Ze względu na niską kaloryczność musztarda polecana jest także osobom na diecie – może być podstawą sosów i dressingów oraz urozmaicić niskokaloryczne potrawy. Najlepsza musztarda to przede wszystkim taka, która doskonale komponuje się z serwowanym daniem. Czym charakteryzują się najpopularniejsze odmiany?

Ostre musztardy – wyraziste i aromatyczne

Ostra musztarda zdecydowanie dodaje daniom charakteru! Za najostrzejszą musztardę uznawana jest musztarda angielska, przygotowywana według oryginalnej receptury. Z powodzeniem może zastąpić sos z ostrej papryki i świetnie łączy się z grillowanym mięsem. Jeśli musztardy wypalające kubki smakowe to nie Twoja bajka, sięgnij po musztardę rosyjską – jest ostra, ale zarazem bardzo aromatyczna. Grubo zmielone ziarna gorczycy nadają jej wyjątkowego smaku, który będzie doskonale uzupełniał dania z grilla oraz pieczonego i smażonego mięsa. Spróbuj także ostrej musztardy francuskiej – wyróżnia się spośród innych odmian konsystencją, w której znajdują się niezmielone ziarna gorczycy. Ten rodzaj musztardy będzie idealnym składnikiem sosów i dressingów do sałatek. Rozgryzając ziarenka gorczycy poczujesz ostry i wyrazisty smak. Musztarda Dijon to najczęściej wybierany rodzaj musztardy; ostrość przełamana jest w niej wytrawną nutą, dzięki której ostra musztarda Dijon pasuje nie tylko do pieczonych mięs, ale również sosów i zup. Co ciekawe, często stanowi także dodatek do zapiekanek ziemniaczanych i frytek. Kremowa musztarda sarepska jest nieco mniej ostra – to sprawia, że będzie uniwersalnym dodatkiem do wszystkich dań z grilla, sosów i sałatek.

Musztarda sarepska Fanex

Musztarda sarepska Fanex

Łagodne musztardy – delikatna konsystencja i pełnia smaku

Nie każdy jest fanem ostrych, drażniących podniebienie smaków. Łagodne musztardy powstają na bazie nasion delikatniejszej gorczycy białej. Nie znaczy to jednak, że ich smak jest mniej wyrazisty – wręcz przeciwnie! Musztarda delikatesowa wyróżnia się kremową konsystencją i delikatnym, łagodnym smakiem. Z pewnością przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom tego charakterystycznego aromatu bez pikantnego wykończenia. Musztarda chrzanowa to najlepsza musztarda do żurku, jajek czy białej kiełbasy – jej oryginalny chrzanowy posmak z pewnością przyciągnie uwagę. W musztardzie słonecznej znajdziesz natomiast połączenie słodyczy, lekkiej ostrości oraz delikatnego kwaśnego smaku; taka kompozycja doskonale uzupełni dania z grilla, potrawy z pieczonych warzyw czy nawet zwykłe kanapki.

Musztarda słoneczna Fanex

Musztarda słoneczna Fanex

Najlepsza musztarda? Stawiaj na sprawdzone marki

Niezależnie od tego, czy uwielbiasz ostre i wyraziste smaki, czy też chętniej sięgasz po delikatniejsze sosy, najlepszym wyborem będą propozycje polskiej marki Fanex. Wieloletnia tradycja, oryginalne receptury i najnowocześniejsze technologie produkcji sprawiają, że wszystkie musztardy charakteryzuje głębia smaku i doskonała konsystencja. Nie bez powodu sosy Fanex to produkty dobrze znane na rynku gastronomicznym. Jeśli szukasz aromatycznej, wyrazistej musztardy, odwiedź sklep online Fanex – z pewnością znajdziesz w nim wiele ciekawych propozycji.

  • Znany podróżnik z Płocka aresztowany w Kongo
    Znany podróżnik z Płocka aresztowany w Kongo

    Mariusz Majewski, podróżnik z Płocka i rekordzista Guinnessa, znalazł się w dramatycznej sytuacji w Demokratycznej Republice Konga. 52 - letni Polak, który odwiedził wszystkie kraje członkowskie ONZ, w tym Koreę Północną, stał się ofiarą ciężkich oskarżeń i pokazowego procesu, którego konsekwencje mogą być dla niego tragiczne. Jego historia rzuca światło na losy obcokrajowców, w regionach konfliktowych oraz zawiłości międzynarodowej dyplomacji.

    Napisano piątek, 24 maj 2024 08:53
  • Kryzys w Zakładzie Diagnostyki Obrazowej SPZ ZOZ w Płońsku
    Kryzys w Zakładzie Diagnostyki Obrazowej SPZ ZOZ w Płońsku

    Ponowne problemy w Zakładzie Diagnostyki Obrazowej SPZ ZOZ w Płońsku, przypominają sytuację z września ubiegłego roku. Wówczas, podobnie jak teraz, pracownicy tego zakładu złożyli wypowiedzenia, sygnalizując głębokie niezadowolenie z warunków pracy. Problem, który wydawał się być chwilowo rozwiązany, powrócił z nową siłą, rzucając światło na istotne niedociągnięcia w zarządzaniu placówką.

    Napisano czwartek, 23 maj 2024 09:25
  • Bartek Wasilewski z Płocka zwycięzcą - Mam Talent!
    Bartek Wasilewski z Płocka zwycięzcą - Mam Talent!

    W świecie rozrywki, odniesiony sukces często idzie w parze z niechcianą uwagą. Nie inaczej było w przypadku 14 - letniego Bartka Wasilewskiego z Płocka, który swoim talentem raperskim zdobył serca jury oraz widzów programu "Mam Talent", wygrywając główną nagrodę w wysokości 300 tys. zł. Wydarzenie to, choć tak radosne, wywołało także negatywne odczucia.

    Napisano środa, 22 maj 2024 09:39
  • Wspierająca szkoła w Płocku - program przeciwdziałania samobójstwom
    Wspierająca szkoła w Płocku - program przeciwdziałania samobójstwom

    W Polsce, problem zdrowia psychicznego dzieci i młodzieży, staje się coraz bardziej widoczny. Zgodnie z danymi Światowej Organizacji Zdrowia, depresja znajduje się wśród głównych przyczyn samobójstw, które są czwartą najpoważniejszą chorobą na świecie. W odpowiedzi na rosnące potrzeby wsparcia emocjonalnego młodych ludzi, Fundacja Adamed, we współpracy z serwisem Życie Warte Jest Rozmowy, realizuje program "Wspierająca Szkoła".

    Napisano wtorek, 21 maj 2024 13:50
  • Co to Day SPA i czy warto?
    Co to Day SPA i czy warto?

    W zgiełku codziennego życia, pełnego stresu i niekończących się obowiązków, coraz więcej osób poszukuje sposobów na regenerację sił i odprężenie. Jednym z takich rozwiązań jest Day SPA, czyli miejsce, gdzie można poddać się różnego rodzaju zabiegom relaksacyjnym i pielęgnacyjnym w ciągu jednego dnia. Ale czy warto skorzystać z tego typu oferty? Czy Day SPA to tylko chwilowy trend, czy może trwały element stylu życia współczesnych ludzi?

    Napisano wtorek, 21 maj 2024 08:01
  • Spożywanie propolis - jaki ma wpływ na zdrowie?
    Spożywanie propolis - jaki ma wpływ na zdrowie?

    Kiedy mówimy o produktach pszczelich, miód jest zwykle tym, który przychodzi na myśl jako pierwszy. Ale czy wiesz, że istnieje inny produkt pszczeli, który może przynieść równie wiele korzyści dla zdrowia? Mowa o propolisie - naturalnej substancji produkowanej przez pszczoły, której właściwości lecznicze są coraz bardziej doceniane. Propolis to klejowata substancja, którą pszczoły zbierają z pąków drzew i roślin, a następnie przetwarzają w swoim organizmie. Stosują go do uszczelniania i dezynfekcji ula. Czy jednak propolis ma wpływ na nasze zdrowie?

    Napisano wtorek, 21 maj 2024 07:59
  • Kwitnące ogrody - piknik rodzinny w powiecie Płońsk
    Kwitnące ogrody - piknik rodzinny w powiecie Płońsk

    Kwitnące ogrody i sportowa rywalizacja, znów stały się osią niedzielnego spędzania czasu, w malowniczej lokalizacji szkółki leśnej, w Kucharach Królewskich. Impreza organizowana przez Nadleśnictwo Płońsk, zyskała popularność nie tylko wśród mieszkańców gminy Sochocin, ale również wśród licznie przybyłych gości, z różnych części Polski. To szczególne wydarzenie, odbyło się 19 maja, oferując zarówno atrakcje edukacyjne, jak i sportowe.

    Napisano poniedziałek, 20 maj 2024 10:21
  • Marsz dla Życia i Rodziny w Płocku
    Marsz dla Życia i Rodziny w Płocku

    Wkrótce mieszkańcy Płocka i okolic, będą mieli okazję uczestniczyć w niezwykle ważnym wydarzeniu, które od lat gromadzi katolickie rodziny z całej diecezji. Mowa tu o 12. Marszu dla Życia i Rodziny oraz 3. Diecezjalnym Święcie Rodziny, które odbędą się w dniach 26 oraz 31 maja. Organizatorami tych uroczystości, są Stowarzyszenie Rodzin Katolickich Diecezji Płockiej oraz diecezjalna kuria. Celem wydarzenia, jest promowanie wartości, jakie niesie ze sobą małżeństwo, rodzina oraz życie.

    Napisano piątek, 17 maj 2024 08:36
  • Stypendia dla artystów w Płocku - nowy program wsparcia
    Stypendia dla artystów w Płocku - nowy program wsparcia

    Miasto Płock, rozpoczyna nowy rozdział w polityce kulturalnej, wprowadzając program stypendialny skierowany do młodych twórców. Inicjatywa ta, ma na celu wsparcie artystycznych pasji i talentów mieszkańców, którzy pragną rozwijać swoje umiejętności poprzez realizację autorskich projektów. Zróżnicowane wsparcie finansowe, które przewiduje program, pozwoli na zrealizowanie marzeń wielu młodych artystów, o szerokim spektrum zainteresowań.

    Napisano środa, 15 maj 2024 17:39
  • Nowe iwestycje na lotnisku w Modlinie
    Nowe iwestycje na lotnisku w Modlinie

    Lotnisko w Modlinie, jako ważny punkt na mapie polskiej infrastruktury lotniczej, ogłasza szereg innowacyjnych inwestycji, które mają na celu nie tylko poprawę komfortu pasażerów, ale również wprowadzenie zaawansowanych technologicznie rozwiązań. Inicjatywy te, stawiają na zrównoważony rozwój i inteligentne zarządzanie, co odróżnia je od innych, bardziej ekspansywnych projektów, jak Centralny Port Komunikacyjny. Jakie zmiany zapowiedziano i jak mogą one wpłynąć na przyszłość lotniska?

    Napisano poniedziałek, 13 maj 2024 09:56